Dengang jeg begyndte at drikke kaffe var en kop kaffe bare noget der skulle ned og give det lille kickstart på dagen. Jeg begyndte nemlig at drikke denne bryg da jeg blev far og nætterne var lidt hårdere, men med tiden er jeg begyndt at nyde den rigtige kop kaffe og nu betyder det meget for mig at jeg får det som jeg vil have det. Jeg er blevet utrolig glad for espressoens intense smag i små mængder, men hvad forudsætter en god espresso eller god kop kaffe i det hele taget? Det mener Bosch VeroAroma 700 at have svaret på med deres fuldautomatiske espressomaskine, som vi har fået til test her på siden. Der er tale om en maskine, der kan meget mere end blot at lave espresso da den har en indbygget mælkeskummer og kværn til hele bønner, og du kan læse med på vores erfaring med den.
Hvad er der i æsken?
Æsken til Bosch VeroAroma 700 vejer omkring 11 kilo og de cirka 10 af disse er selve maskinen, og ellers leveres der en måleske, vandhårdhedsmålingsstrip og slanger til mælkesystemet foruden manualen. Der er dermed ikke mange dele i æsken med mindre man begynder at splitte maskinen ad for så skal man nok finde lidt at hive fat i.
Design
Det er måske lidt for vidt at gå hen og kalde Bosch VeroAroma 700 for sexet, for bag facaden er det godt nok en stor moppedreng at have stående i sit køkken. Den indtager snildt bordpladens dybde og bred er den såmænd også, men i vort lille hjem passede den fint ind som en del af resten af møblementet og jeg vil gerne vove den påstand at jeg synes faktisk det er en rigtig flot maskine.
Fronten er i børstet aluminium og det minder mest af alt om en ægte barista kaffemaskine, som man nu kan få ind i sit hjem. Toppen er ligeledes med den samme overflade og virker rigtig lækkert, mens siderne er sort plastik i den ene side og gennemsigtig grå plastik i den anden, hvor vandtanken befinder sig. Det er faktisk ganske fint at vandtanken ikke bare er en kedelig hvid eller helt gennemsigtig farve, for den mere mørke farve gør det ganske vist sværere at se, hvor meget vand der er i tanken, men det blender meget godt ind med resten af designet. Dette har den vigtige funktion at Bosch VeroAroma 700 ikke virker iøjefaldende, hvilket den ellers med sin størrelse godt kan risikere at gøre i et mindre køkken alligevel.
Fronten af Bosch VeroAroma 700 er iøjefaldende, for den udstråler lidt kram efter min mening og uden at jeg kan sætte ord på det. Men se billedet for neden og sig at jeg ikke har ret. Denne effekt forstærkes når man tænder for Bosch VeroAroma 700, idet der tændes lys som lyser kaffekopperne op. Formålet med dette er naturligvis, hvis kaffemaskinen er det eneste som man tænder om morgenen så er det jo rart nok at der er lidt lys der, hvor man halvvågen skal placere sin kop til optankning.
Udløbet har to sluser og det er til enten at lave en kop kaffe eller at kunne lave to samtidigt. Over selve udløbet har man mælkemekanismen, som gennem det påsatte rør suger mælken op, skummer den og blander den med kaffen afhængigt af den kaffetype man har valgt. Under udløbet derimod har man så plads til sin(e) kop(per) og under disse er der rillet for at dryp fra maskinen kan løbe ned i beholderen. Udløbsholderen er højdejusterbar, således at man kan placere den over små espresso-kopper eller større latte-krus. Med de krus jeg har i hjemmet havde jeg ingen udfordringer med at få plads til disse og jeg kan heller ikke forestille mig at man med almindelig krus vil have problemer med at få plads til dem under udløbet på maskinen.
Vandtanken i siden af Bosch VeroAroma 700 fylder hele sidestykket og som jeg nævnte tidligere er denne maskine temmelig dyb, så der er faktisk plads til 1,7 liter vand og dermed en del kaffe førend man skal hælde mere på. Jeg anbefaler dog at man skifter vand hver dag som minimum. Dels det hygiejniske i at gøre dette, men også fordi så er risikoen for at maskinen kalker til også mindre, hvis den altså får mulighed for at cirkulære vandet. Som noget ekstra tilbehør kan man tilkøbe et vandfilter, som kan forlænge levetiden på maskinen ved at imødekomme kalkaflejring og montering af denne foretages med den medfølgende måleske.
Bosch VeroAroma 700 er med indbyggede renseprogrammer og man bruger også den medfølgende strip til at finde ud af hårdheden i det vand man har i hjemmet for bedre at kunne fintune kaffebrygningen til dette. Jeg forestiller mig nemlig ikke at det har så meget betydning for selve kaffesmagen, som det har at maskinens indre dele skal modstå den rette mængde af tilkalkning.
I toppen af Bosch VeroAroma 700 helt bagerst finder man bønnebeholderne som har plads til cirka 300g kaffebønner, som kun må være rene og ristede, hvilket vil sige at karameliserede eller på anden vis søde kaffebønner ikke må anvendes, da disse kan beskadige maskinen. Afhængigt af hvor meget kaffe man drikker så synes jeg de 300g ryger relativt hurtigt. Man kan med drejeknappen selv vælge hvilken grad som kaffebønnerne skal males under, men man skal være opmærksom på at denne indstilling kun må foretages mens kaffekværnen kører, hvilket betyder at den ønskede effekt får man først efter en kop eller to.
Henover selve udløbet finder man hele displayet og de mange touch-sensitive knapper som Bosch VeroAroma 700 er udstyret med. Displayet i midten er med hvid skrift på en mørkeblålig baggrund og er nemt at læse. Man kan indstille sproget til en masse forskellige og heldigvis også dansk. For at navigere i menuen skal man bruge en tast umiddelbart over displayet og det gør at man ikke kan læse teksten på skærmen samtidigt, hvilket er lidt uhandy efter min mening. Dog har man en masse indstillingsmuligheder, hvor knapperne er tydelige og i de fleste tilfælde selvsigende.
Til Bosch VeroAroma 700 medfølger også en måleske til pulverkaffe, som man opbevarer bag ved selve vandtanken. Praktisk i den forstand at man på denne måde nok ikke mister den, men ikke så praktisk at man skal have det ene ud for at få fat i det andet. På den anden side er pulverkaffe måske heller ikke lige Bosch VeroAroma 700s speciale, men at muligheden foreligger er ganske velkomment. Selve pulver fylder man på i den modsatte side, altså maskinens højre del.
I denne højre side af maskinen har man også låget, som bag sig gemmer på selve bryggeenheden og selvom Bosch VeroAroma 700 er udstyret med automatiske renseprogrammer, så skal man i ny og næ også foretage en manuel rensning af denne bryggeenhed. Processen er dog ganske smertefri og tager nogle få minutter når man har vænnet sig til proceduren og ved hvad man skal gøre. Delene skal så tørre helt før de kan sættes i igen, så planlægning af disse minutter skal man naturligvis også tage i betragtning.
Funktionalitet
Man skulle tro at med et så stort et monster som Bosch VeroAroma 700 lidt er, så skulle det være en ordentlig proces bare at sætte den op og få sig en kop kaffe, men det er faktisk ganske lige til og maskinen leveres mere eller mindre samlet ab fabrik. Man skal blot fjerne noget beskyttende folie, isætte mælketuben, hælde nogle kaffebønner i toppen eller gud forbyde det pulverkaffe i siden, fylde vand på og så er man ellers good to go. Det er dog en rigtig god idé at læse instruktionerne før man går rigtigt i gang for at gøre sig bekendt med de mange funktioner man så efterfølgende har mulighed for.
For at få den perfekte kop espresso så er det vigtigt at en del forudsætninger er på plads. Der er også nogle skrøner om netop denne type af kaffe som man kan mane til jorden. Der er ikke specielle bønner til espresso-kaffe, men årsagen til at man på nogle pakker ser anmærkning “espresso” er simpelthen fordi denne bønne er specielt god til at udvinde aroma ud af og dermed velegnet til espresso, men prøver man sig frem og finder ud af at nogle helt andre bønner smager en bedre, så holder man sig naturligvis bare til det. De forudsætninger som dog skal være på plads for den “rigtige” kop espresso er at man skal bruge hele bønner, som bliver malet på en ordentlig måde umiddelbart inden brygningen. Når jeg skriver som jeg gør, så betyder det at man skal have en mekanisme som maler bønnerne ensartet hver gang, så man ved hvilken smag man kan forvente som resultat hver gang. Dernæst skal en espresso-maskine håndtere et højt nok tryk og her anbefales det som minimum 9 bar for at få den rette smag igennem. Det vil sige at vandet bliver presset gennem den malede kaffe stærkt nok for at skabe det “shot” som kendetegner espressoen. Vandet som skydes igennem kaffen skal ligeledes have
Lad os kort opsummere hvilke af ovenstående vores testede Bosch VeroAroma 700 efterlever. Den har en bønnebeholder, som kværner bønner når man skal til at brygge sin kaffe. Tjek. Den er udstyret med et stempeltryk, som kan klare 19 bar. Tjek. Vandets temperatur kan man indstille gennem menuen uden at det bliver angivet i grader hvad dette cirka er, men det er højt uden at være kogende, som det netop ikke må være. Tjek. Forudsætningerne for at lave en rigtig god kop espresso har vi altså med Bosch VeroAroma 700, men er det så også oplevelsen?
Kaffen
Den allerførste kop kaffe jeg fik brygget med Bosch VeroAroma 700 valgte jeg slet ikke at kigge på, dufte til eller smage på for ikke at ødelægge førstehåndsindtrykket, da denne kaffe løb igennem helt nye rør og nok ikke smagte som den skulle. Dernæst glædede jeg mig til at se kaffemaskinen i rigtig aktion og min første kop kaffe skulle naturligvis være en ganske almindelig styrke og størrelse espresso, som løb igennem, eller rettere sagt blev skudt igennem i løbet af kort tid og var klar til at blive drukket med det samme. Det vil sige temperaturen af kaffen var ikke for høj til at blive nydt med det samme og det var dejligt, men betyder så også at den hurtigere bliver kølig. Det er dog ikke usædvanligt at man drikker sin espresso efter den bliver kold også da den intense smag gør at den ikke skal skylles ned i en fart, men derimod nydes og så tager det den tid det måtte tage.
Duften, aromaen og kremetheden på espressokaffen gennem Bosch VeroAroma 700 er ganske fortrinlig. Man behøver ikke nødvendigvis forstå mekanismerne bag og om de spiller helt som de skal og om de 19 bar reelt set er hvad der trykkes gennem kaffen eller om det er den teoretiske kapacitet. Det er alt sammen ligegyldigt når man i den anden ende får en kop kaffe man vitterligt kan nyde. Der skulle dog gå nogle kopper igennem maskinen førend jeg virkelig følte at man fik en rigtig god kaffe på Bosch VeroAroma 700, men det skyldes nok at maskineriet netop skal tilsmøres for at virke optimalt, men herefter var enhver kop kaffe som den forudgående og det er netop hvad man som kaffeelsker bør stile efter. Der er intet værre end når man eksempelvis på arbejde tager den samme type af kaffe fra den samme automat og så smager de lige en tand forskelligt. Det kan naturligvis være at der er nisser på spil og de skifter bønnerne ud dagligt, men jeg kan sige at der ingen nisser er på spil med Bosch VeroAroma 700 som laver min espresso ensartet hver gang. Jeg mangler at finde den perfekte bønne, men med en kaffemaskine som denne ved man at det ikke er maskinen som er flaskehalsen.
Hvis man er til den slags, så er der som nævnt et mælkesystem indbygget i Bosch VeroAroma 700, som gør det muligt for brugeren at lave eksempelvis en latte (mælkekaffe på dansk) og maskinen sørger selv for at skumme mælken for at give den kremede overflade. Når det nu skal være så har jeg set maskiner af denne type, som formår at lave mælken en smule bedre kremet end Bosch VeroAroma 700, men vi snakker stadigvæk om et temmelig godt resultat på Bosch VeroAroma 700, som laver en formidabel latte.
Hverken min mave eller A-personlighed er gode venner med espresso kaffe om aftenen så jeg indrømmer blankt at jeg godt kan finde på at få en latte ned i ny og næ, men en anden type af kaffe som kunne blive min favorit med en maskine som Bosch VeroAroma 700 er “Caffe Crema”, som er en “almindelig” sort kaffe, som dog er lidt mere kremet og selvom den ikke har nær den samme intensitet som en espresso, så er den en fin erstatning når man lige trænger. Med Bosch VeroAroma 700 kan man nemlig vælge mellem adskillige typer af drikke, også noget uden kaffe:
- Espresso
- Caffe Crema
- Capuccino
- Latte Macchiato
- Mælkekaffe (latte)
- Mælkeskum
- Varm mælk
- Varmt vand
Der er dermed lidt til enhver smag og det er også vigtigt. Eksempelvis er vi i vores hjem en der kan lide en intens og stærk kaffe uden tilsætning af sukker eller mælk, mens den anden nærmest ikke kan få nok af sidstnævnte. Diskussionerne var egentlig holdt op, men begyndte så lidt igen mens Bosch VeroAroma 700 var der. Heldigvis muliggør Bosch VeroAroma 700 så at man kan brygge to kopper kaffe samtidigt, om end den samme type af kaffe i begge kopper, så det argument faldt lidt til jorden, men pointen blev præsenteret trods alt.
Fuldautomatisk maskine
Som nævnt er Bosch VeroAroma 700 en fuldautomatisk maskine og hvis man har fulgt med i ovenstående så bør det også være læseligt at det ikke er nødvendigt at gøre andet end at fylde på og trykke på knapper. Alligevel er der en sluse i siden, hvor det for brugeren er muligt at isætte formalede bønner af kaffe, som så skydes ind i maskinen, men efter min mening er dette en kontroversiel implementering, for hvis man drikker formalet kaffe så forsvinder meningen lidt med en maskine, der er bygget til at male den for dig? Det skulle kun være fordi man har en separat kværn, der kan gøre denne opgave bedre, men så burde man efter min mening måske også have en anden maskine. Den anden årsag kunne dog være at man har forskellige brugere af den samme maskine og så bruger denne på forskellig vis. Muligheden foreligger, meningen gør ikke. Kaffen fra formalet pulverkaffe bliver en del mindre kremet og for lidt til min smag, men vi har jo hver ret til vores individuelle smagspræferencer.
Drift og vedligeholdelse
Renseprogrammerne i Bosch VeroAroma 700 er til den daglige drift og når man tænder maskinen op første gang eller efter den er blevet kold, så kører den et indledende renseprogram til at starte med. Lidt irriterende, hvis man glemmer det og netop har stillet sin kop under dyserne, men på sigt sætter man pris på at dette finder sted. Når man slukker maskinen laver den samme nummer og dette er med til at gøre to ting. For det første forlænger det naturligvis maskinens levetid, idet tilstopninger undgås, men samtidigt sikrer man også at hver kop kaffe som bliver brygget er med samme procedure og aroma til følge.
Det er ligeledes muligt at udtage hele bryggeenheden til rens så man kan imødekomme tilstoppelse af mekanismerne, som med tiden altid vil optage noget af kaffegrumset og dermed blive sløvere før de til sidst giver op og skal renses. Det er nemlig ikke alle automatiske kaffemaskiner, der giver brugeren denne mulighed, så det skal man naturligvis benytte sig af.
Med sine 19 bar og varme vand kan Bosch VeroAroma 700 være farlig for små pilfingre og det er derfor rart at se at denne maskine har en børnesikring mulighed, hvis man har små børn i hjemmet. Ved at aktivere denne funktion kan maskinen ikke fungere, men det tager blot tre sekunder at tænde og slukke for denne, som bør være noget de fleste kan leve med.
Generelt hjælper Bosch VeroAroma 700 en med de daglige ting for med dens automatiske renseprogrammer, som den i øvrigt selv minder dig om at du skal udføre skulle du glemme det, så er den ret nem at vedligeholde. Når drypbakken er fyldt meldes dette i displayet og det samme gør sig gældende når maskinen mangler vand.
Konklusion
Man skal selvsagt være afsindigt glad for kaffe, hvis man overvejer at investere i Bosch VeroAroma 700 espressomaskinen, men jeg er nået til den konklusion at man i hvert fald får det man betaler for – og det i den mest positive betydning af dette udtryk. Ganske vist er prisskiltet pebret og der skal en del kaffe igennem for at det ikke havde været billigere at have Starbucks eller andre til at levere kaffen hjem til. Det er bare ikke nær så praktisk (læs: muligt) og med Bosch VeroAroma 700 vælger man selv sin kaffe, formalingsgrad, intensitet, mængde og tidspunkt. Man har i hvert fald forudsætningerne for en rigtig (god) kop kaffe og vigtigst af alt er der indbyggede renseprogrammer, som gør at hele processen bliver dét sjovere og mindre besværligt. Jeg synes det er fint at der er et program for formalet kaffe, og hvis man ikke har behovet for det kan man jo snildt ignorere at den eksistere, så i bund og grund munder det ud i at Bosch VeroAroma 700 laver en rigtig god, kremet og intens kop espresso – eller nogle af de andre typer af kaffe ligeså og med egen mælkeskummer.
Positivt:
Nem opsætning og brug
God og ensartet kaffe
Autorensning i det daglige
Negativt:
Vandfilter medfølger ikke til prisen
Pris og tilgængelighed
Set til 8.999,-
Se aktuel pris hos PriceRunner
Bemærk venligst at Siemens EQ 6 700 er en maskine nærmest magen til den testede Bosch VeroAroma 700, som blot har lidt designmæssige forskelle, mens mekanismerne er stort set identiske og nogle reservedele sågar kan deles. Så hvis du er på udkig efter en ny maskine og kan lide funktionerne af ovenstående, men Siemens enten er billigere eller i din optik pænere så får du nok samme kafferesultat på denne.
