Fra hollandske Philips har vi for en måneds tid siden modtaget Deres nye Café Gourmet, der ikke bare betegnes som en kaffemaskine, men faktisk som en kaffebrygger. Den ligner ikke enhver anden kaffemaskine, så spørgsmålet er om den gør det meget bedre end andre filter-kaffemaskiner? Svaret får i til sidst i denne anmeldelse.
Design og funktioner
Som nævnt indledningsvis, så ligner Philips Café Gourmet ikke en traditionel kaffemaskine til filterkaffe – den fylder lidt mere i højden og har en lidt anderledes opbygning. Rundt om hele maskinen går en metal-kant, den er ikke kun til pynt, den fungerer nemlig også fint som håndtag når maskinen skal flyttes. Kanten “samler” maskinen og er efter min mening med til at give et eksklusivt touch.
Nederst er selve glaskanden placeret, den indeholder 1 liter, svarende til 10 kopper, dernæst selve filter-holderen – der i øvrigt kan tages af for nem rengøring. Øverst er så selve vandbeholderen med påfyldning oppefra.
Strømtilslutning sker med almindelig 220 volt og kablet kan gemmes af vejen under kaffemaskinen så man undgår unødvendigt kabelrod.
Det som adskiller Philips Café Gourmet fra mange andre filter-kaffemaskiner, er selve bryggeprocessen. I Café Gourmet koges/opvarmes vandet til ca. 93 grader, inden det kører igennem den formalede kaffe, dette giver den bedste aroma og smag til din kaffe. Mange andre kaffemaskiner starter ud med en lavere temperatur, som så gradvist bliver varmere indtil den opnår de ca. 90-95 grader.
I praksis fylder man vand i beholderen øverst, den er ikke super praktisk – men låget kan fjernes så det er lidt nemmere at komme til, sætter et filter i filterholderen og sin yndligskaffe heri, efter et tryk på “on” vil den først koge vandet i beholderen øverst og når den ønskede temperatur er opnået vil vandet løbe ned gennem filter-kaffen og til sidst ned i glaskanden nederst. Processen er lidt langsommere end man måske er vant til, men til gengæld laves kaffen på den mest optimale måde, ift. at få den bedst mulige smag ud af bønnerne.
Det første jeg umiddelbart bed mærke i, var at Philips Café Gourmet fyldte forholdsvis meget i højden – hvilket faktisk kan gøre placeringen af den til lidt af en udfordring hvis man har overskabe i køkkenet. Selve brygge-processen er, som tidligere nævnt, lidt langsommere end de fleste traditionelle kaffemaskiner, da vandet først skal varmes helt op førend den begynder at brygge – men er man klar over dette er det jo naturligvis heller ikke et problem. Et par ting der har irriteret mig i daglig brug er dog først og fremmest vandtanken øverst, den kunne godt være lidt nemmere at komme til – men det er i småtingsafdelingen, den anden ting er at glaskanden er så “lav” at det næsten er umuligt at tage den ind og ud af maskinen uden at kaffen skvulper over, i hvert fald de første par gange indtil man er bekendt med det. Har man gæster eller andre der skal betjene maskinen for første gang, må man derfor forvente kaffe på køkkenbordet – og det synes jeg egentlig er lidt synd, det virker lidt som en design-brøler. Derudover kommer vandbeholderen øverst meget hurtigt til at se “tilkalket” ud, da den er i gennemsigtig glas og ikke mat plastik som normalt ville skjule dette.
Men – når det så er sagt, så er smagen og oplevelse vel alt andet lige det vigtigste og her klarer Philips Café Gourmet sig rigtig fint. Philips Café Gourmet er blind-testet mod en almindelig filter-kaffemaskine og alle 3 personer valgte kaffen som Philips Café Gourmet havde brygget, som den bedste – naturligvis var der her brugt samme kaffetype. Kaffen som Philips Café Gourmet brygger har en meget mild og behagelig smag, afhængigt af filter-kaffen man bruger naturligvis, men der er ikke den her bitre og brændte smag som man ofte kan opleve ved billigere filter-kaffemaskiner. Det virker også til at Philips Café Gourmet formår at få mere ud af kaffen end de fleste andre filter-kaffemaskiner, for man kan sagtens skære ret meget ned på mængden af kaffebønner ift. mange andre filter-kaffemaskiner og stadig få den samme gode, afrundede smag og ikke bare en “tynd” kop kaffe.
Af andre funktioner bør nævnes at alle delene kan gå i opvaskemaskinen, så man slipper for at skulle tage særligt hensyn til at vaske dem op i hånden, samt at den naturligvis har drypstop som stopper brygningen når/hvis glaskanden fjernes.
Konklusion
Philips Café Gourmet har et design der umiddelbart vil dele vandene, det er ret specielt og vil formentlig ikke passe ind i alle hjem. I dagligdagen er der nogle småting der sætter lidt skår i oplevelsen, bl.a. den lave glaskande der nemt skvulper over og en vandbeholder i glas der hurtigt kommer til at se tilkalket ud. Selve kaffebrygningen er der dog intet at sætte en finger på, kaffen smager betydeligt bedre end tilsvarende filterkaffe lavet på en traditionel filter-kaffemaskine og som tidligere nævnt fornemmer jeg at man med Philips Café Gourmet bruger langt mindre kaffebønner, til samme styrke af kaffe – det hvilket jo rent faktisk betyder en kontant besparelse pr. kande.
Kan forenes med designet og de små design-mæssige ting som gør den en smule upraktisk i daglig brug, så får man med Philips Café Gourmet en glimrende kaffemaskine til filterkaffe der brygger en rigtig god kop kaffe med den helt rigtige aroma og temperatur.
Pris og tilgængelighed
Vejledende pris: 999,-
